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江苏省泰州市泰兴市农产品加工园:

改编自马伯庸同名小说的

电视剧《长安的荔枝》

演绎了长安城中小吏李善德跨越五千里

急运岭南荔枝的传奇故事。

而岭南荔枝的当代核心产区之一,

正是广东茂名。

图为茂名荔枝。林奕余 摄

茂名地处中国南海之滨,

是一座依山傍海的山海之城,

勾漏、云雾、云开三大山脉

将丰沛的雨水锁住,

阻挡了来自北方的寒冷空气。

这里光照充足,热量丰富,雨量充沛,

自古以来便是荔枝种植的沃土。

唐朝时期,茂名高州籍名宦高力士

进献家乡荔枝给杨贵妃,

留下了“一骑红尘妃子笑”的美丽传说。

在一代又一代果农的辛勤耕耘下,

茂名如今成为全球最大的荔枝产地,

全球每五颗荔枝就有一颗产自茂名。

图为茂名荔枝。丘立贺 摄

茂名荔枝具有清甜可口、

肉质爽脆、果大核小等特点,

它不仅是岭南佳果的代表,

还是带动果农增收致富的“黄金果”。

从荔枝干、荔枝蜜到

荔枝白兰地、荔枝冰淇淋,

……

小小荔枝撬动起百亿大产业。

千年古荔树结出清甜果

  岭南初夏的微风轻轻拂过,茂名荔枝树便悄然披上了“红妆”。

图为茂名荔枝。丘立贺 摄

  茂名被誉为 “世界荔枝之都”,其荔枝种植历史源远流长,最早可追溯至2000多年前的秦朝。唐朝时,茂名高州荔枝更是成为朝廷贡品,声名远扬。

  从早熟的三月红、妃子笑到广受赞誉的桂味、白糖罂等,茂名这片富饶的土地为荔枝的生长提供了得天独厚的自然条件。

图为茂名荔枝。林奕余 摄

  据统计,2024年,茂名荔枝种植面积超140万亩,荔枝年产量约占全国的1/4、世界的1/5。

  茂名至今保留着多个古荔枝园,树龄500年以上的荔枝树约1000棵,最高树龄超1900年。其中,高州根子贡园是目前全国种植面积最大、历史最悠久、保存最完好、老荔枝树最多、品种最齐全的古荔园之一,被誉为“荔枝博物馆”。

图为茂名高州柏桥古荔园荔枝花次第绽放。吴昊 摄

  “我从小就在贡园长大,在祖祖辈辈的守护下,这些荔枝树才能保存至今。这些树看着我长大,现在轮到我保护它们了。”根子镇柏桥村古树守护人何树志介绍,贡园里最古老的荔枝树树龄超1300年,古树长出的荔枝更加清甜可口,“就跟美酒一样,树越老结的果也越甜”。

图为荔红时节,中国荔枝博览馆游人如织。丘立贺 摄

  何树志每天都要到贡园查看古树的生长情况,他向记者介绍,刮风下雨天需要格外留意,“这些老树全部是空心的,下雨刮风会对它们造成损坏,我们要用支撑杆将其顶住”。

  据了解,茂名每株百年以上的古荔枝树都挂上了“身份证”,扫描二维码就可以获悉荔枝树的品种、树龄、管护单位、监护人等信息。

图为茂名古荔枝树。钟镇聪 摄

  5月19日,贡园内一棵树龄逾600年的“千手观音”古荔枝树2025年采摘权以139万元高价成交,创下高州荔枝产业价值赋能新纪录。

小小荔枝撬动百亿大产业

  作为“千年荔乡”,茂名以品种改良、数智化种植、三产融合为核心,构建起“全球每5颗荔枝1颗来自茂名”的产业版图。

图为茂名荔枝。黄信涛 摄

  目前,茂名有桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝品种80多种,建成的国家荔枝种质资源圃收集有全球700多个荔枝品种种源、3500多株荔枝种树,被称为荔枝种业“硅谷”。

  “茂名属于我国早熟优质荔枝产区,目前种植规模较大的荔枝品种达到30多个。”国家荔枝种质资源圃负责人赵俊生介绍:“近两年我们陆续开展了荔枝新品种的育种研究,目前我们正在将白糖罂与桂味荔枝杂交,希望既获得桂味的品质,又保留白糖罂早熟稳产的特点。”

图为荔农采摘荔枝。黄林明 摄

  在荔枝种植上,茂名也开展了数智化探索,通过建立荔枝产业大数据平台,运用“5G+物联网+大数据+ AI”技术,病虫害诊断准确率达95%,生产效率提升30%。

  赵俊生举例说道:“荔枝需要低温诱导才能开花,到底多低的温度才能够达到比较好的效果,以前这方面的研究相对较少,近年来我们把历来的低温数据和荔枝成花状况进行了大数据分析,最后得出结论,辅助荔枝生产。”

图为茂名荔枝产业大数据平台。钟镇聪 摄

  在保鲜方面,茂名建立了构建覆盖采前、采中、采后的全流程保鲜技术体系。例如,果农采摘荔枝后会立刻将其放在“田头小站”的冷库中,有效解决了荔枝“最先一公里”保鲜难题。

图为游客参观“田头小站”。黎雄 摄

  “近两年我们也在推广荔枝保鲜仓,它是一种新型包装材料,包装盒可以吸收果实采摘后释放的乙烯,延缓荔枝衰老,去年茂名已经应用了100万个保鲜仓。”赵俊生介绍。

  在国内,通过保鲜和冷链物流技术应用,茂名荔枝通常24小时即可抵达珠三角和长三角,约2天到达东北地区。此外,茂名荔枝还“漂洋过海”,今年出口国家和地区增加到22个,预计全市荔枝出口量增长110%。

图为荔枝、龙眼加工产品。茂名市委宣传部供图

  近年来,依托国家级荔枝现代农业产业园,茂名系统布局荔枝精深加工产业体系,重点发展荔枝罐头、荔枝白兰地、荔枝珍珠粉圆、荔枝果酱、荔枝清汁等系列产品。

  据了解,茂名已形成完整的荔枝加工产业集群,集聚加工企业500余家,年加工鲜果能力突破5万吨,培育精深加工产品30余个,构建了从种植到加工、从物流到销售的全产业链体系。目前,茂名荔枝全产业链产值超120亿元。

  “荔枝是茂名果农的主要收入来源,现在基本上每家每户都有开展电商业务,有的自己直播带货,有的专门给电商供货,荔枝给我们的生活带来了翻天覆地的变化。”何树志说。

  作者:孙秋霞 梁盛

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